За что дают 5 звезд в отелях в россии

Как присваиваются звезды отелям?

Нет единой мировой системы присвоения звезд отелям, а во многих странах и вовсе буквенная или иная шкала. Однако систематизация отелей, принятая Всемирной туристической организацией (ВТО) является наиболее распространенной. Согласно ВТО любой отель должен обеспечивать безопасность, неотложную медицинскую помощь, сохранность вещей, соблюдать санитарные нормы.

Отели класса 1*

Гостиницы с одной звездой на фасаде – самые дешевые.

Обычно такие гостиницы очень небольшие, порядка десяти номеров, и располагаются они далеко не в лучших районах города.

Как и положено в общежитиях, вход на территорию позже определенного времени запрещен.

Отели класса 2*

Непритязательные туристические отели.

Отели класса 3*

Это наиболее часто встречающийся тип отелей. Ванная и туалет обязательно в номере, кроме этого в ванной присутствует мыло, небольшой шампунь, возможно фен. Должны быть телефон, кондиционер. Может присутствовать мини-бар, холодильник, телевизор (для Азии это скорее исключение). Иногда есть возможность взять утюг на временное пользование. Сменное белье предоставляется 2 раза в неделю.

На территории могут располагаться: обмен валют, ресторан, парикмахерский салон, бассейн и автостоянка под охраной.

Отели класса 4*

В Америке 3* скорее относятся к описываемой ниже категории, нежели к европейским 3*.

Это гостиницы для людей со стандартными европейскими заработками. Всегда имеют удачное расположение территориально.

В ванной комнате всегда имеются шампунь, гель для душа, зубная щетка, мыло, фен.

Ежедневно меняются постельные принадлежности и полотенца.

Отели от 4* предоставляют для проживания сьюты – апартаменты с улучшенной планировкой и дизайном. Такие номера имеют 2-3 просторных комнаты. Так же начиная с категории 4*, персонал на ресепшн должен владеть минимум 4 иностранными языками.

Территория отеля может включать в себя стоянки для автомобилей, аренду авто, рестораны, спортивные площадки и тренажерные залы, бассейн, сауны, оздоровительные центры. Места для проведения дискотек и прочих мероприятий, конференц-залы, салоны красоты, обмен валют, пункты продажи сувениров, прессы и т.д. Если отель курортный – собственный пляж, первая береговая линия.

Отели класса 5*

Они представляют собой мини-городок, в котором все есть: парикмахерские, магазины, бизнес-центры, спорт-секции и ночные клубы.

В таких отелях есть всё, что только можно предоставить. Номера различных планировок. Могут быть оснащены комнатами с офисной техникой, компьютерами, отдельной комнатой для переговоров.

В ванной полный спектр средств гигиены, часто есть джакузи.

Расположение в центре города, возле достопримечательностей, с красивым видом из окон.

Гостиницам, принадлежащим к таким известным сетям отелей как «Хилтон» звездный статус присваивается автоматически.

Чем отличается градация отелей в Турции и Египте?

«Звезды» в этих странах присваиваются местными министерствами.

В целом, турецкие гостиницы более-менее соответствуют европейским классификациям.

Однако поскольку курорт недорогой, комфорта он также предоставляет меньше. Чем современнее постройка отеля, тем лучше, т.к. «переоценка» может затягиваться на долгие годы, вследствие чего не соответствовать действительности. Еще можно ориентироваться на цену (хороший номер и стоить будет дороже).

В отличие от европейских, турецкие и египетские отели могут предлагать сервисы all inclusive и ultra all inclusive. «Все включено», или all inclusive, это бесплатные напитки, в том числе спиртные, а также неограниченное питание. Ultra предусматривает кроме этого марочный алкоголь без ограничений и различные дополнительные услуги, наподобие массажа, пользование сауной, спортзалом и т.д.

Источник

Звездные правила: как гостиницам присваивают категории

В 2016 году столицу посетили 17,5 миллиона туристов. В этом году ожидается, что их число приблизится к 18 миллионам, а в следующем вырастет еще больше благодаря чемпионату мира по футболу, главным городом которого станет как раз российская столица. Чтобы с комфортом разместить всех желающих, Москва развивает гостиничную сеть, открывая новые отели и реконструируя старые.

С 2013 года столичным отелям начали официально присваивать категории звездности. Их в обязательном порядке должны получить гостиницы городов, принимающих мундиаль.

Теперь звезды — это не просто наклейки на входе, вырезанные администратором из цветной бумаги, а их количество зависит не от жадности владельцев гостиниц. В разных странах их раздают по-разному, существуют и международные принципы. По правилам, утвержденным Министерством культуры, в России действуют шесть категорий звездности: «без звезд», «одна», «две», «три», «четыре» и «пять звезд».

Какую именно категорию получит тот или иной отель, решают представители специальных аккредитованных организаций. Они тщательно проверяют его по множеству параметров и выставляют баллы, по сумме которых и определяется категория. Для больших и маленьких гостиниц требования немного отличаются, есть свои нюансы и у отелей, занимающих исторические здания.

«Звездная» категория действует всего три года, а по окончании срока всю процедуру проверки — здания, номеров, персонала — надо проходить заново.

Сегодня больше тысячи московских гостиниц и иных средств размещения прошли классификацию и получили категории: «пять звезд» (30 объектов), «четыре звезды» (82 объекта), «три звезды» (212 объектов), «две звезды» (110 объектов), «одна звезда» (46 объектов), «без звезд» и мини-отели (606 объектов).

Для классифицированных отелей в Москве действуют льготы по налогу на имущество организаций, исчисляемому по кадастровой стоимости. От налогообложения освобождается минимальная площадь номерного фонда, умноженная на коэффициент «два».

Чем конкретно отличается каждая категория звездности, можно узнать, изучив приказ Минкульта России, в котором прописаны правила классификации. Именно этим документом руководствуются эксперты при выставлении баллов отелям.

Категория «без звезд»

Получить такую категорию гостиницам проще всего. Требований не так много: на здании должна быть вывеска, оно должно быть оборудовано системой аварийного освещения, а постояльцы всегда могут рассчитывать на горячую и холодную воду из крана, отопление и вентиляцию.

Если вы поселились в такой гостинице, в вестибюле вы найдете городской телефон, а в номере — кнопку вызова персонала. В отелях без звезд, а также с одной и двумя звездами площадь одноместного номера должна быть не меньше девяти квадратных метров, двухместного — не меньше 12 квадратных метров. Если номер рассчитан на большее количество гостей, на каждого из них должно приходиться от 4,5 до шести квадратных метров — в зависимости от того, работает гостиница сезонно или круглый год.

Для хостелов существуют немного другие требования: площадь номера в них должна быть не менее четырех квадратных метров на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), а расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка — не менее 75 сантиметров.

Туалеты в отелях без звезд, как правило, размещаются в холлах. На каждом этаже должно быть по одному общему туалету на 10 человек, но всего не менее двух — мужского и женского. Одна ванная или душевая общего пользования устанавливаются из расчета на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа. В каждой из них должны быть душевые и туалетные кабины, умывальник с горячей и холодной водой, зеркало, туалетный стол, мыло, крючки для одежды и корзина для мусора.

В общественных помещениях находится служба приема и размещения гостей, есть телевизор, мебель и градероб.

Среди услуг, на которые могут рассчитывать постояльцы беззвездных гостиниц, размещение в любое время суток, получение корреспонденции, хранение ценностей в сейфе администрации, хранение багажа, вызов скорой помощи, пользование аптечкой. Вы также можете попросить разбудить вас утром, дать вам утюг и гладильную доску.

Номера по правилам должны убирать ежедневно, заправляя при этом постели. Постельное белье меняют один раз в пять дней, полотенца — каждые три дня.

*Гостиницы с одной звездой

Основные требования к следующей категории в основном такие же, есть только несколько уточнений. Например, одно- и двухместные номера должны составлять не меньше 25 процентов всего номерного фонда. Правда, это правило не исключает наличия семейных номеров на троих и больше человек, из которых по крайней мере двое — взрослые.

Также в 25 процентах номеров однозвездочных отелей должны быть собственные санузлы с умывальниками, унитазами, ванной или душем. Площадь санузла должна быть не меньше 1,7 квадратного метра. Но это требование не распространяется на гостиницы, находящиеся в зданиях — объектах культурного наследия. В местах с жарким климатом гостиницы с одной звездой должны предоставлять вентиляторы в номер.

Появляются у этой категории и свои требования к холлам: их площадь должна быть от девяти до 25 квадратных метров. Кроме того, свои помещения должны быть у персонала — это и столовая, и санузлы, и раздевалки, комнаты отдыха и подсобные помещения.

К списку услуг добавляется континентальный завтрак с 07:00 до 10:00, а у сотрудников гостиницы — письменные стандарты работы.

**Две звезды

С увеличением количества звезд растет и список требований. Чтобы получить две звезды, одно- и двухместные номера должны составлять уже 50 процентов всех предложений гостиницы. Также в половине номеров должны быть собственные санузлы, площадь которых уже не может быт меньше 2,5 квадратного метра.

В номерах должна работать внутренняя телефонная связь (по гостинице), а площадь общих холлов возрастает до 20–40 квадратных метров.

В двухзвездочных отелях уже могут располагаться рестораны или кафе. При этом если у них есть отдельный вход, должна быть и отдельная вывеска с названием.

По просьбе гостей персонал может помочь принести багаж из машины в номер и из номера в машину. Менять постельное белье горничные здесь будут чаще — один раз в три дня. Кроме того, у сотрудников гостиницы с двумя звездами должны быть форменная одежда и служебные значки.

***Три звезды

Самая многочисленная категория московских отелей — средняя. Такие гостиницы отличаются от предыдущих даже внешне: здания и вывески обязательно подсвечивают ночью, рядом есть площадка для кратковременной парковки автотранспорта, вход для гостей находится отдельно от служебного.

Среди дополнительных требований к оборудованию — стационарный генератор, система принудительной вентиляции, охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах, а также резервная система горячего водоснабжения — на тот случай, если основную отключат коммунальщики. Лифты в трехзвездочных отелях должны быть, если здание выше трех этажей, на их ожидание должно уходить не более 45 секунд.

Телефонная связь в номерах — как внутренняя, так и городская, а с телефонов в вестибюлях можно дозвониться в другой город или другую страну.

Одно- и двухместные номера в трехзвездочных отелях составляют 100 процентов всего номерного фонда. Среди них могут попадаться многокомнатные и соединяющиеся номера. Площадь одноместного должна быть не меньше 12 квадратных метров, двухместного — не меньше 15 квадратных метров. Собственные санузлы — в каждом из них.

Площадь холла гостиницы — уже от 30 до 80 квадратных метров. В нем размещают кресла, диваны, стулья и столики с газетами и журналами. В общих помещениях гостиниц с тремя звездами можно встретить ковры, растения, художественные композиции и индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей.

Постельное белье здесь меняют, как и в двухзвездочном отеле, раз в три дня, а полотенца чаще — каждый день. Постояльцы также могут воспользоваться услугами стирки, химчистки, мелкого ремонта одежды, почтовыми и телеграфными услугами, обменять валюту, вызвать такси, получить туристическую информацию и почистить обувь с помощью специального автомата.

На выбор гостям предоставляют несколько вариантов питания: расширенный завтрак, двухразовое или трехразовое. Чтобы поесть, гостям даже можно никуда не выходить: в гостиницах с тремя звездами по утрам предлагают обслуживание в номере и круглосуточное меню.

****Четыре звезды

Еще одну звезду отелям дают за еще больший комфорт гостей. Чтобы они не мокли под дождем или снегом, на пути от автомобиля должен быть установлен защитный козырек, а на входе в здание для защиты от холода — воздушно-тепловая завеса.

В районах с недостаточно хорошим качеством питьевой воды гостиницы оборудованы специальной установкой для ее обработки. Во всех помещениях круглый год работают системы кондиционирования.

Лифты для гостиниц с четырьмя звездами устанавливают в зданиях выше двух этажей. Их ожидание не должно превышать 30 секунд, причем кабины оборудуют для радиотрансляций. Помимо пассажирского, в отеле должны быть служебный и грузовой лифты.

Позвонить в другой город или страну постояльцы смогут прямо из номера. Кроме того, в общественных помещениях будет интернет.

Площадь одноместных номеров в четырехзвездочном отеле не может быть меньше 14 квадратных метров, двухместных — меньше 16. Санузел должен занимать 3,8 квадратного метра. В номерах предусмотрена повышенная звукоизоляция — благодаря специальным дверям, окнам и покрытиям уровень шума не может превышать 35 дБ. Поселившись в таком номере, вы сможете самостоятельно регулировать температуру с помощью термостата. Постельное белье вам будут менять каждые два дня.

Площадь общих холлов может достигать 120 квадратных метров. В них подают напитки и играет музыка. В общественных зонах гостиниц также располагаются спортивно-оздоровительные центры с тренажерными залами, бассейн или сауна с мини-бассейном, магазины и торговые киоски, бизнес-центр, в котором есть компьютеры, копировальная техника и помещения для переговоров.

Ресторан отеля может иметь несколько залов, а также ночной клуб, бары и кафе. К услугам гостей швейцар, экскурсовод, гид-переводчик службы поиска проживающих. По их просьбе могут отправить или получить телефакс, организовать встречу и проводы, погладить одежду. Постояльцы могут рассчитывать на прокат машин, бронирование билетов на различные виды транспорта, а также в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия. Доставлять багаж из автомобиля в номер и обратно в гостиницах с четырьмя звездами должны обязательно.

Питание гостям предоставляют круглосуточно, а позавтракать они могут по системе «шведский стол» с 07:00 до 10:00. Круглосуточным становится и обслуживание постояльцев в номерах.

*****Пять звезд

Высшую категорию в Москве пока имеют не много отелей — получить ее, конечно, сложнее всего из-за высоких требований. Не менее пяти процентов номерного фонда здесь должны занимать номера высшей категории: сюит, апартаменты, люкс, джуниор сюит, студия. Это большие номера с дополнительными функциями: сюит, например, должен быть не меньше 75 квадратных метров, из трех и более жилых комнат (гостиной, столовой, кабинета и спальни с нестандартной широкой двуспальной кроватью), апартаменты — из двух и более комнат общей площадью 40 квадратных метров, с кухонным уголком.

Интернет здесь должны предоставлять во всех номерах и общественных помещениях. А в санузлах, помимо всего прочего, должны быть диспенсеры с разовыми сиденьями для унитаза, пакетами для предметов гигиены и кремом для рук, махровые салфетки для рук и корзина для использованных салфеток. Постельное белье и полотенца здесь меняют каждый день.

Холлы могут занимать площадь до 160 квадратных метров. В них, кроме всего, что требуется в четырехзвездочных отелях, должны быть конференц-зал с соответствующим оборудованием и плавательный бассейн.

Стирка и химчистка для гостей работают в формате экспресс-обслуживания. Кроме того, среди дополнительных услуг — возможность посещения медицинского кабинета.

Источник

Что теперь будут означать звёзды на гостиницах: обзор нового постановления

В России опубликовано новое постановление, которым будет регулироваться «звёздность» гостиниц. Что теперь будет считаться пятизвёздочным отелем, и за что мы будем платить, заселяясь в «три звезды»? Разбираемся.

Что за постановление?

Постановление от 16 февраля 2019 г. № 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» было разработано в рамках политики по развитию туризма в России. Раньше гостиницы заявляли о своем статусе в добровольном порядке, однако с принятием этого документа классификация станет обязательной для всех отельеров. С 1 июля 2019 года она станет обязательной для гостиниц с номерным фондом более 50 гостиничных номеров, с 1 января 2020 года — более 15 номеров. А с 1 января 2021 года правила вступают для всех гостиниц в стране.

На данный момент в России существует более 31 тысячи гостиничных объектов, однако в добровольном порядке лишь 13,8 тысяч прошли классификацию и получили «звёзды».

Какие будут категории?

Какие объекты получат «звёзды»?

Здесь законодатели разошлись не на шутку, записав в перечень обязательных для классификации очень много объектов. Это гостиницы и отели, курортные отели, базы отдыха, туристские деревни, пансионаты, апартотели и комплексы апартаментов (они включают кухонное оборудование), хостелы.

В список попали также мотели – вид гостиниц с автостоянкой и оказывающие услуги для размещения автомобилистов, акватели – гостиницы, располагающиеся на плавучем транспорте.

Появились в законе и довольно экзотические варианты – фермерский гостевой дом, а также горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало – «изолированные дома с кухонным оборудованием, находящиеся в горной местности, в лесу, на берегу водоема». Им тоже придётся регистрироваться и получать звёзды.

Получать звёзды нужно за деньги

Новое постановление не обрадует владельцев гостевых домов или маленьких хостелов. Несмотря на то, что звездность – это теперь обязательная процедура, оплачивать услуги по классификации придётся за свой счёт. Владельцу объекта нужно будет заключить договор с аккредитующей организацией и оплатить её услуги.

Стоимость получения «звезд» варьируется от числа номеров и самой звёздности. Гостиница до 15 номеров, чтобы получить статус «без звезды» должна заплатить около 15 тысяч рублей за проведение работ, а пятизвездочный отель более чем на 500 номеров — свыше 135 тысяч рублей.

Всё это может привести к подорожанию услуг маленьких, но все ещё легально работающих мотелей, гостиниц или гостевых домов, для которых звезды не играли большой роли. Возможно, многим из них вообще не удастся пройти проверку на соответствие требованиям. По новому постановлению даже за категорию «без звезды» придётся побороться.

Как будут давать звёзды?

Все объекты будут проходить экспертную оценку. Проверять гостиницу будут не только по документам, но и в ходе выездной проверки. За выезд эксперту от аккредитованной организации также придется заплатить дополнительно.

В постановлении указан обширный перечень требований. В зависимости от соответствия им гостинице начисляются баллы, которые затем суммируются. Установлены разные требования по баллам в зависимости от числа номеров и вида объекта (гостиница, апартотель, мотель и так далее).

Так, например, гостиница с числом номеров более 50 для получения пятизвездочной категории должна набрать не менее 45 баллов, а для получения категории «без звёзд» — не менее 15 баллов.

Интересно, что разница между четырехзвездочными и пятизвездочными гостиницами или другими объектами различается всего лишь в один единственный балл. Всего лишь 2 балла разницы между двухзвездочными и трёхзвездочными отелями. Это стоит учитывать нам, как постояльцам, при выборе отелей. Всё же лучше по старинке ориентироваться не на звезды, а на отзывы и фотографии.

Отдельные требования по номерам

Постановление отдельно предъявляет требования к номерам высшей категории в гостиницах – «сюит», «апартамент», «люкс», «джуниор сюит», «студия», а также номерам по другим категориям – с первой по пятую. К ним, прежде всего, предъявляются требования по метражу, количеству спальных мест, а также наличию санузла.

Пятая категория – это самый бюджетный вариант, рассчитанный для хостелов. Он состоит из жилой комнаты без сантехнического обслуживания, а его площадь зависит от числа проживающих. Минимально на человека должно приходиться 6 метров в зданиях круглогодичного проживания и 4,5 метров в зданиях сезонного проживания.

В постановлении расписано 75 требований по инвентарю, техническому оснащению и гигиеническим предметам, которые обязаны соблюдаться в номерах разных категорий.

Так, абсолютно во всех категориях номеров, даже самых низших должно быть:

Эти требования обязательны для всех, однако даже если мы возьмем номер первой категории (стандарт), к нему будут и другие требования, которые мало где сейчас есть. Например, там должен находиться телефонный аппарат или кнопка вызова персонала, будильник, цветной телевизор, компьютер с выходом в интернет (по просьбе), мини-сейф, кресло и письменный стол с рабочей поверхностью не менее 0,5 кв.м., журнальный столик, швейный набор, графин, стаканы, набор письменных принадлежностей, банный халат, тапочки и шапочка для душа.

Отдельно комиссия оценит в баллах соответствие различных характеристик номеров. Так от 1 до 3 баллов можно получить за качество напольного покрытия, стены, потолок и двери, за освещение, сантехническое обслуживание, мебель, занавески и многое другое. Целых 4 балла добавит наличие в интерьере ценных художественных произведений, предметов антиквариата и мебели из ценных пород дерева.

Отдельные требования к самим гостиницам

64 требования относятся к самим зданиям гостиниц и других объектов. Обязательность их соблюдения зависит от звёздности. Однако есть и те, которые должны соблюдаться всеми без исключения:

Новые требования ужесточат работу уже действующих гостиниц. Так, например, тем, кто претендует на 3 звезды, необходимо будет обеспечить выход в интернет не только в общественных местах, но и в номерах, обеспечить холл площадью не менее 30 квадратных метров, поставить художественные композиции и установить декоративное озеленение, положить в коридорах ковры. Необходимо будет менять раз в три дня постельное белье и ежедневно полотенца.

Кроме того, необходимо будет обеспечить возможность предоставления услуг: мелкого ремонта одежды, чистки обуви, почтовых и телеграфных услуг, обмен валюты или прием платежей по банковским картам. Обязателен завтрак по системе «шведский стол».

Персонал тоже оценят

В постановлении опубликованы и требования к персоналу. В зависимости от уровня ему будет присвоено определенное количество баллов. Наличие высшего образования у руководства и среднего профессионального у обслуживающих работников добавит по одному баллу. Процент работников высшего и среднего звена, имеющих высшее образование даст от 1 до 5 баллов. Дополнительно оценят стаж и повышение квалификации. Уровень знания иностранных языков у персонала добавит гостиницам до 5 баллов. Знание и соблюдение должностных инструкций, санитарно-эпидемиологических норм, знание нормативных документов об услугах размещения, навыки работы с компьютером, умение оказать первую помощь – все это также будет оцениваться.

Каждому типу гостиничного объекта пропишут свои критерии

Требования на этом не заканчиваются. Каждому отдельному типу гостиниц также пропишут свои критерии, которые в баллах будет оценивать комиссия. Это требования отдельно для гостиниц с разным количество номеров, отдельно для апартотелей, отдельно для пансионатов.

Например, для пансионатов у моря в баллах будут оцениваться такие параметры, как приближенность к морю (первая, вторая или третья линия), площадь территории, состояние паркового хозяйства и газонов, состояние навесов и беседок, наличие балконов, внешний вид, телевидение, обслуживание напитками и ещё 8 страниц различных критериев только для пансионатов. Если что-то из перечисленного отсутствует, либо находится в неудовлетворительном состоянии, то баллы за это не начисляются.

А можно ли без «звёзд»?

Теперь нельзя. Без «звезды» работать будет запрещено. За нарушение этого запрета на должностных лиц наложат штраф в размере от 30 тыс. до 50 тыс. рублей. А на юридических лиц — от одной сороковой до одной двадцать пятой совокупного размера суммы выручки за год. Штраф составит не менее 50 тыс. рублей.

И что будет?

Теперь можно с уверенностью сказать, что с принятием данного законопроекта, требования к гостиницам и другим объектам станут намного строже. Это хорошо для клиентов с точки зрения качества услуг, однако можно с уверенностью утверждать, что цены на гостиничные услуги вырастут ещё больше. Но если кому-то придётся поднять цены, чтобы теперь соответствовать всем требованиям, то другим объектам придётся и вовсе закрыться или перевести свой статус в иной формат. Например, базу отдыха для детей, общежитие, кемпинг, физкультурно-спортивные организации, на которые действие данного закона не распространяется.

Источник