Овес голозерный что это такое
Овёс голозёрный
Овёс голозёрный – разновидность продукта, представленная необработанным злаком, покрытым пленчатой оболочкой. Продолговатые зернышки имеют светло-золотой оттенок цвета. Голозерный овес проращивают, размачивают, заваривают, томят. Это менее популярный продукт, чем, всем известная овсянка в хлопьях. Однако злак в необработанном виде сохраняет почти 100% полезных веществ, благоприятно действующих на человеческий организм. Голозерный овес используют для приготовления блюд правильного питания, а также широко используют в веганской, вегетарианской кухне.
Овёс голозёрный: польза для организма
Голозёрный овес применяется для восстановления организма после физических нагрузок, стресса, болезни. Этот продукт облегчает состояние во время и после прохождения химиотерапии онкологических больных. Полезен злак и в детском рационе. Голозёрный овес обеспечивает длительное ощущение сытости, стимулирует мозговую активность, укрепляет физически.
Овёс голозёрный: вред и противопоказания
Продукт может стать причиной развития диареи. Поэтому, следует отказаться от употребления голозерного овса в период кишечных расстройств, при склонности к диарее, отравлении. Впервые продукт пробуют, начиная с малых порций, внимательно наблюдая за реакцией организма.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Овес голозерный что это такое
ORGANIC OATS NAKED.
MADE OF ORGANIC OATS NAKED.
Органический продукт ЕС, сертифицирован по стандартам Европейского союза об органическом производстве. Изготовлен из органического овса голозёрного.
ЭТОТ ОВЁС БЫЛ ВЫРАЩЕН НАМИ БЕЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ. А ТАКЖЕ ГМО, ЯДОХИМИКАТОВ, СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА И ХИМИЧЕСКИХ АГЕНТОВ. ПОКУПАЯ ЭТОТ ПРОДУКТ, ВЫ ДЕЛАЕТЕ ВЫБОР В ПОЛЬЗУ СВОЕГО ЗДОРОВЬЯ. СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН.
Овес голозёрный – это особый сорт овса, от зёрен которого пленчатая оболочка легко отделяется. Зерна не подвергались грубому шелушению, потому идеально подходят для проращивания. Овёс голозёрный «Чёрный хлеб» также подходит для плющения в хлопья, помола в муку и приготовления гарниров.
Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен
В 100 граммах продукта содержится:
белки 11,9; жиры 6,1; углеводы 69,7
Энергетическая ценность: 381 ккал/1594 кДж
Поделиться:
Рецепт: Овёс голозёрный с морепродуктами
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Овес промыть и варить 30 мин. Обжарить на оливковом масле лук и чеснок до мягкости. Добавить томаты и морепродукты, посолить и готовить 5-10 минут. Смешать с готовым овсом, поперчить и посыпать нарезанной зеленью.
ВОЗМОЖНО, ВАС ТАК ЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ
Подпишитесь на нас в социальных сетях 
© 2012–2021 ООО «Чёрный хлеб»
БИО-сертифицированное сельскохозяйственное предприятие. При выращивании зерновых культур (пшеница, рожь, полба, ячмень, овёс), применяется влаго- и энергосберегающая беспахотная технология обработки почвы. Мы изначально и принципиально отказались от использования каких-либо ядохимикатов, стимуляторов роста, минеральных удобрений и ГМО.
Данные, собираемые через форму обратной связи, обрабатываются в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Редакция от «01» января 2020 года.
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.2. Использование Пользователем Сервиса означает безоговорочное согласие с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки информации. В случае несогласия с условиями настоящей Политики Пользователь должен воздержаться от использования Сервиса.
1.3. Общество сохраняет за собой безусловное право обновлять, дополнять, либо иным образом изменять настоящую Политику в любое время. Такие изменения вступают в силу незамедлительно с момента опубликования на данном Сервисе и являются обязательными для всех пользователей материалов, размещенных на Сервисе.
Пожалуйста, регулярно проверяйте условия на предмет обновления. В каждом случае, обращение Пользователя к ресурсам данного Сервиса будет рассматриваться Обществом как признание Пользователем существующей на настоящий момент Политики.
1.4. В настоящей Политике используются следующие основные понятия:
— субъект персональных данных – физическое лицо, к которому прямо или косвенно относятся персональные данные.
1.5. Общество использует несколько разных типов cookie :
— cookie для аутентификации пользователя на Сервисе: мы запоминаем пользователей, и это дает возможность вам не логиниться каждый раз заново;
Вы можете отключить cookie их в настройках безопасности вашего браузера. Важно понимать, что настройки нужно применить во всех браузерах, которыми вы пользуетесь (на
компьютере и в телефоне). В случае если вы решите отключить cooki е, часть функций Сервиса перестанут быть вам доступны или могут работать непредсказуемо.
1.6. Пользователь Сервиса соглашается с тем, что доступ к данному Сервису может предоставляться совместно с рекламой или при условии просмотра рекламы. Пользователь
2. ПРИНЦИПЫ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ.
2.1. Обработка персональных данных осуществляется на законной и справедливой основе.
2.2. Обработка персональных данных ограничивается достижением конкретных, заранее определенных и законных целей. Не допускается обработка персональных данных, несовместимая с целями сбора персональных данных.
2.3. Не допускается объединение баз данных, содержащих персональные данные, обработка которых осуществляется в целях, несовместимых между собой.
2.4. Обработке подлежат только персональные данные, которые отвечают целям их обработки.
2.5. Содержание и объем обрабатываемых персональных данных соответствуют заявленным целям обработки и не являются избыточными по отношению к заявленным целям их обработки.
2.6. При обработке персональных данных обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных. Принимаются необходимые меры по удалению или уточнению неполных или неточных данных.
2.7. Хранение персональных данных осуществляется в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных. Обрабатываемые персональные данные по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом, подлежат уничтожению либо обезличиванию.
2.8. При сборе персональных данных, в том числе посредством информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», обеспечивается запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение персональных данных граждан Российской Федерации с использование баз данных, находящихся на территории Российской Федерации.
3. ЦЕЛИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ.
3.1. Общество собирает, хранит и обрабатывает только те персональные данные, которые необходимы для оказания услуг и для осуществления своей деятельности, а также для обеспечения прав и законных интересов третьих лиц при условии, что при этом не нарушаются права субъекта персональных данных.
3.2. Персональные данные субъекта персональных данных могут быть обработаны Обществом в следующих целях:
3.2.1. для идентификации субъекта персональных данных;
3.2.2. для связи с субъектом персональных данных в случае необходимости, в том числе для направления уведомлений, запросов и информации, связанной с оказанием услуг, а также для обработки запросов и заявок от субъектов персональных данных;
3.2.3. для проведения статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.
3.3. Общество не обрабатывает специальные категории персональных данных, касающихся расовой, национальной принадлежности, политических взглядов, религиозных убеждений, состояния здоровья, а также биометрические персональные данные.
4. СОСТАВ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ.
4.1. Персональные данные субъекта персональных данных – информация, необходимая Обществу в связи с оформлением и выполнением договорных отношений с субъектом персональных данных (клиентом Общества) и для выполнения требований законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных.
5. ОБРАБОТКА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ.
5.1. Обработка персональных данных Пользователей осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных».
5.2. Обработка персональных данных осуществляется Обществом с согласия субъектов персональных данных, как с использованием средств автоматизации, так и без использования таких средств.
5.3. Общество вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях:
5.3.1. пользователь выразил согласие на такие действия;
5.3.2. передача необходима для использования Пользователем определенного сервиса либо для исполнения определенного соглашения или договора с Пользователем;
5.3.3. передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры;
5.3.4. в случае продажи Сайта к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации.
5.4. Общество не предоставляет и не раскрывает сведения, содержащие персональные данные субъектов персональных данных, третьей стороне без письменного согласия субъекта персональных данных, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью, а также в случаях, установленных действующим законодательством РФ в области защиты персональных данных.
5.5. По мотивированному запросу уполномоченного органа и исключительно в рамках выполнения действующего законодательства персональные данные субъекта без его согласия могут быть переданы:
— в судебные органы в связи с осуществлением правосудия;
— органы федеральной службы безопасности;
— в органы прокуратуры;
— в иные органы и организации в случаях, установленных нормативными правовыми актами, обязательными для исполнения.
5.6. В случае получения согласия на обработку персональных данных от представителя субъекта персональных данных, полномочия данного представителя на дачу согласия от имени субъекта персональных данных проверяются Обществом.
5.7. В случае отзыва субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных Общество вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта при наличии оснований, указанных в действующем законодательстве.
5.8. Уничтожение документов, содержащих персональные данные, производится любым способом, исключающим возможность ознакомления посторонними лицами с уничтожаемыми материалами и возможность восстановления их текста.
5.9. При утрате или разглашении персональных данных Общество информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.
5.10. Общество принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.
5.11. Общество совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.
6. КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
6.1. В отношении персональных данных Пользователя сохраняется их конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления Пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц. При использовании отдельных сервисов Пользователь соглашается с тем, что определенная часть его персональных данных становится общедоступной.
6.2. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, подписали обязательство о неразглашении конфиденциальной информации, а также предупреждены о возможной дисциплинарной, административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности в случае нарушения норм и требований действующего законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных.
6.3. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, не имеют права сообщать персональные данные субъекта персональных данных третьей стороне без письменного согласия такого субъекта, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью субъекта персональных данных, а также в случаях, установленных законодательством РФ.
6.4. Лица, получившие доступ к персональным данным, обязуются не сообщать персональные данные в коммерческих целях без письменного согласия субъекта персональных данных. Обработка персональных данных субъектов персональных данных в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи допускается только с его предварительного согласия.
7. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ
7.1. Официальный логотип Общества (далее — «Логотип») является зарегистрированным товарным знаком ООО «Чёрный хлеб» права на который защищены соответствующими нормами законодательства.
Использование Логотипа в любой форме допускается только при наличии письменного разрешения ООО «Чёрный хлеб».
Любое несанкционированное использование Логотипа, нарушающее настоящую Политику, может рассматриваться Обществом как повод для привлечения нарушителя к гражданской и уголовной ответственности в соответствии с нормами законодательства, применимого в каждом случае нарушения.
8. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
8.1. Общество, не исполнившее свои обязательства, несет ответственность за убытки, понесенные Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации.
8.2. В случае утраты или разглашения конфиденциальной информации Общество не несет ответственности, если данная конфиденциальная информация:
8.2.1. стала публичным достоянием до ее утраты или разглашения;
8.2.2. была получена от третьей стороны до момента ее получения Обществом;
8.2.3. была разглашена с согласия Пользователя.
9. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ
9.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем Сайта и Общество, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).
9.2. Получатель претензии в течение 30 (тридцати) календарных дней со дня получения претензии письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.
9.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в суд в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
9.4. К настоящей Политике и отношениям между Пользователем и Обществом применяется действующее законодательство Российской Федерации.
10. КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ
К настоящей Политике имеют доступ все Пользователи Сервиса без исключения.
Овес голозерный что это такое
|  |
|
 | ||
| ||
Голозерный овес заслуживает особого внимания в кормлении
Кононенко С.И., д. с.-х.н.,
Северо-Кавказский НИИ животноводства
Кубанский государственный аграрный университет
Дефицит и дороговизна белковых кормов животного происхождения вызывают необходимость заменять их растительными кормовыми средствами. Немаловажную роль в этом деле может сыграть использование зерна с более высоким содержанием белка.
Овес является одним из лучших диетических зерновых кормовых средств, который используется после шелушения при приготовлении комбикормов для молодняка птицы. Фактором, ограничивающим использование овса, является, прежде всего, высокое содержание клетчатки. Но если он освобожден от пленок его можно вводить в комбикорма птицы в количестве более 30 %. В свою очередь при отделении пленки образуется много отходов, и это влечет за собой затраты и удорожание комбикормов.
Белковый комплекс зерна овса состоит из альбуминов, глобулинов, проламинов, глютелинов, различающихся не только физико-химическим составом, но и характеризующихся определенным аминокислотным составом. Основными запасными белками овса являются глобулины и глютелины. Первые, наряду с повышенным содержанием лизина, богаты аргинином, глицином, аланином, глутаминовой кислотой, вторые характеризуются высоким содержанием гистидина, аргинина, изолейцина и аспарагиновой кислоты.
Белки овса содержат все незаменимые аминокислоты. Количество лимитирующих аминокислот в нем находится на уровне зерна пшеницы и превосходит зерно кукурузы.
По сравнению с другими зерновыми культурами овес отличается высоким содержанием витаминов группы В, что благоприятно влияет на здоровье птицы. По количеству биотина он в 4 раза превосходит кукурузу и в 3 раза пшеницу.
В настоящее время получены оригинальные сорта зерновых кормовых культур, отличающиеся повышенной энергетической и протеиновой питательностью. Среди них особое место занимают голозерные формы овса, характеризующиеся низким содержанием клетчатки и, в силу этого, обладающие более высокими качественными показателями. Особенностью голозерного овса является отсутствие пленок у зерна, что обуславливает его высокие качественные показатели. Разновидность инермис, морфологически отличается от пленчатых сортов строением колоска. У пленчатых сортов в колоске 2-3 цветка, у голозерных – 3-5. Цветковые чешуи у голозерного овса мягкие, неплотно охватывают зерновку. Голозерный овес среднеустойчив к поражению корончатой ржавчиной, среднеспелый, продолжительность вегетационного периода 85-90 дней. Он обладает высокой устойчивостью к полеганию. Уборка посевов осуществляется при мягких режимах обмолота и тщательной регулировки комбайна. При обмолоте зерно этого сорта полностью освобождается от цветочных чешуй. Влажность зерна при закладке на хранение не должна превышать 13 %.
Использование голозерного овса в составе комбикормов может значительно повысить их энергонасыщенность и продуктивное действие.
Нами в научно-хозяйственном опыте была изучена питательность голозерного овса сорта Вандроуник Белорусской селекции и использование его в качестве единственного зернового компонента в составе комбикормов для цыплят-бройлеров.
Состав комбикорма контрольной группы в стартовый период: пшеничная и кукурузная дерть, СОМО, жмых соевый, мука рыбная, дрожжи кормовые, премикс и минеральные добавки. В составе комбикорма опытной группы зерновая часть была заменена на голозерный овес, кроме того, уменьшено введение рыбной муки на 1 % и соевого жмыха на 7 %.
В ростовой период в комбикорме опытной группы пшеничная и кукурузная дерть и 9 % соевого жмыха были заменены на голозерный овес.
В заключительный, финишный, период выращивания бройлеров зерновая часть также была представлена голозерным овсом, кроме того на 9 % меньше было включено соевого жмыха.
По питательности комбикорма контрольной и опытной групп на протяжении всего периода выращивания были практически одинаковыми.
При проведении обменного опыта в опытной группе было установлено более высокое усвоение азота (на 4 %), кальция (на 9 %) и фосфора (на 7 %).
В результате контрольного убоя птицы в опытной группе установлен более высокий убойный выход на 4,2 % и выход потрошеной тушки на 3 %.
Показатели общего белка и белковых фракций в сыворотке крови контрольных и опытных цыплят-бройлеров находились в пределах физиологической нормы.
В результате можно сделать заключение, что использование голозерного овса сорта Вандроуник в качестве единственного зернового компонента комбикорма положительно влияет на продуктивные качества цыплят-бройлеров, особенно в стартовый период, снижает затраты корма на единицу прироста живой массы и улучшает усвоение минеральных веществ корма.
Кроме того, за счет использования голозерного овса значительно сокращается содержание в комбикормах более дорогостоящих белковых кормов, таких как, например, как рыбная мука в стартовый период, и жмых соевый. Что, естественно, ведет к снижению стоимости полнорационных комбикормов используемых при выращивании цыплят-бройлеров и повышению экономической эффективности производства мяса птицы.
Польза пророщенного овса для здоровья. Отличие голозерного овса от обычного. Вкусный полезный продукт у вас дома
Всем привет! ❤️
Я давно наслышана о пользе пророщенного овса. В пищу удобнее всего употреблять овес голозерный, на полках магазинов найти его оказалось не так просто. Пришлось поискать в интернете и вот у меня появилась хорошая пачка овса голозерного от марки «Образ жизни»:
Вес упаковки: 500 г
Производитель: ООО «Образ жизни», Россия, Алтайский Край, г. Барнаул
Стоимость: 79 рублей
Купить можно, например, на официальном сайте и выбрать нужный вам объем.
Периодически зерно нужно проверять и промывать, чтобы оно не покрылось плесенью. Заливать лишней водой нельзя, пересыхать тоже нельзя. Влажность должна быть умеренная, промывать нужно хотя бы пару раз в день, обязательно на ночь и утром. Зерно начинает прорастать уже на утро, если замачивать на ночь, ростки очень маленькие, немного наклевываются, растут медленно. У меня хватило ожидания на два дня, проростки получаются примерно 1-2 мм. Уже можно есть, слишком длинные проращивать тоже не стоит. Хочу заметить, что овес растет медленнее, чем другие семена для проращивания.
Добавлять пророщенный овес можно в салаты и смузи, а можно употреблять отдельно. Пророщеные зерна очень мягкие, легко жуются.
Употреблять овес рекомендуется и при болезнях печени, почек, а также при простуде: зерна обладают антисептическими свойствами, а также укрепляют иммунитет.
Овес очень полезен:
Я рекомендую употреблять овес всем, кто заботиться о своем здоровье. Это отличная живая еда, насыщенная питательными элементами для нашего организма. Подходит для детей и взрослых в качестве витаминной добавки, отличные свойства овса помогают восстанавливать и укреплять наш организм.
Еще больше отзывов и полезной информации в моем блоге, подписывайтесь и будьте в курсе всего нового и интересного.
Всем спасибо за внимание и до новых встреч!