Оидиум на винограде что это
Признаки оидиума винограда, методы лечения заболевания и фото
Как много труда и забот уходит на то, чтобы вырастить хороший урожай винограда! Но далеко не всегда удаётся уберечь его от болезней и других опасностей.
Одно из самых распространённых заболеваний винограда, способное погубить значительную часть урожая — оидиум, который иначе называется мучнистой росой.
Признаки заражения винограда
Оидиум поражает прежде всего ягоды, но также и листья, стебли — весь куст, вернее, всю надземную часть куста.
Появление сероватого серебристого или грязно-белого налёта, по консистенции похожего на муку, чаще всего впервые замечают на верхней стороне листьев. При сильном поражении серый налёт покрывает ягоды винограда, листья с обеих сторон и зелёные побеги. Виноградный куст выглядит, будто осыпанный пеплом.
Созревающие ягоды, если они поражены на ранней стадии развития, очень часто растрескиваются. При этом их семена выглядывают наружу. Ягода может не останавливаться в росте, но остаётся очень кислой, а на месте растрескивания появляется грубый шрам. Всё же часто ягоды перестают расти, а через короткое время засыхают.
Если листья и ягоды уже сформированы, они не поражаются оидиумом, в отличие от молодых и созревающих частей растения.
Сильно поражённый болезнью куст плотно покрывается серым налётом, очень многие листья скручиваются, ягоды засыхают. Такой куст может издавать неприятный специфический запах, сравнимый с запахом гниющей рыбы.
На фото ниже вы можете ознакомиться с внешним видом и признаками оидиума на винограде:
Причины оидиума
Оидиум — грибковое заболевание. Его возбудителя называют Uncinula necator Burr. (или Oidium tuckeri Berk.). В Европе оидиум известен с середины XIX века, когда он был завезен из Северной Америки вместе с растительными продуктами питания.
В виде мицелия виновник болезни зимует в теле растения — в таких тканях, как почки или однолетние побеги. Его также обнаруживают в опавших осенью листьях и гроздьях. Именно поэтому важно перед зимовкой убирать и уничтожать разнообразный органический мусор, чтобы весной не появились возбудители болезней.
Весной мицелий образует так называемые конидии (споры). При наступлении тёплых дней короткие цепочки конидий подхватывает ветер и разносит их по округе на значительные расстояния, поражая новые виноградники.
Первичное заражение растений протекает практически без внешних признаков. Появление мучнистая роса на винограде — это уже вторая стадия заболевания.
Мельчайшие споры могут вызвать несколько волн заражения только за один сезон. Для развития болезни не обязательна повышенная влажность, а температурный диапазон составляет от +5˚С примерно до +35˚С. Если зима была мягкой, а весна тёплой и влажной, признаки заболевания могут проявиться очень рано. И прежде всего пострадают самые молодые побеги.
Меры борьбы
Важно правильно высаживать виноградные кусты, учитывая преобладающее направление ветра.
Следует тщательно ухаживать за почвой, не злоупотреблять минеральными удобрениями, избавляться от сорняков. Кусты должны быть не слишком густыми и равномерно освещёнными.
Итак, что же делать и как бороться с мучнистой росой на винограде? Химическая обработка состоит в опрыскивании одно- или двухпроцентным известково-серным отваром. Можно использовать 1-2% раствор ДНОК (динитроортокрезола), однако нужно постоянно помнить о его высокой токсичности и соблюдать меры безопасности.
Вот ещё несколько фунгицидов, эффективных в борьбе с оидиумом:
Другой действенный способ: обработка винограда 1%-ной суспензией коллоидной серы или 0,5%-ной суспензией 80%-ного порошка серы. Если погода жаркая (свыше 20-25˚С), опрыскивание заменяют на опыливание тонко размолотой серой.
Действие препаратов серы редко длится более 10 дней. После этого появляются новые жизнеспособные споры гриба, в течение считанных дней они прорастают, и болезнь даёт очередной виток. Поэтому, если виноградник сильно поражён оидиумом, обработку нужно повторять не реже чем через две недели. Если пройдет сильный дождь и смоет химические препараты, обработка проводится ещё раз.
Приготовленная для обработки сера должна быть совершенно сухой и тщательно размолотой. Со дня последней обработки серой до начала сбора урожая должно пройти не меньше 56 суток.
Из народных средств для борьбы с оидиумом (мучнистой росой) на винограде лучшие результаты дает обработка раствором пищевой соды (от 0,5% до 1%) с добавлением хозяйственного мыла. На 10 литров воды берут 50 г соды и 40 г мыла. Пищевая сода не имеет побочных эффектов, безопасна для детей и домашних животных.
Профилактика
Главное условие — доступ свежего воздуха ко всем частям виноградного куста, хорошее проветривание, аэрация почвы.
Капли воды или росы не играют особой роли в распространении заболевания (эта зависимость гораздо сильнее наблюдается у другой опасной болезни — милдью). Наоборот, дожди частично смывают споры грибка, и оидиум не развивается слишком сильно.
Жаркая и сухая погода способствуют распространению болезни, при этом листья усыхают, скручиваются и преждевременно опадают.
Сорта, подверженные болезни
Очень многие сорта европейского винограда страдают от этой болезни. Среди них:
Полезное видео
Вы можете познакомиться с внешним видом пораженных участков и способами борьбы на видео ниже:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Оидиум на винограде — чем обрабатывать и как лечить в период созревания ягод, лучшее средство
Бич виноградников – болезни и вредители. Особенно заболевания, вызванные грибками. С ними трудно бороться, так как споры могут пережидать неблагоприятные для себя погодные условия и распространяться на соседние кусты с большой скоростью, переносимые ветром, водой, садовыми инструментами. У пораженных растений гибнет урожай, а, кроме того, не вызревает лоза. И это может погубить виноградники в сильные зимние морозы. Поэтому необходимо защитить кусты, а в случае повреждения быстро определить возбудителя, чтобы начать своевременную и интенсивную обработку растений. Одним из самых распространённых грибковых заболеваний является оидиум. О его характерных признаках, а также препаратах, которые помогут избавиться от грибка, и пойдёт речь в этой статье.
Признаки заболевания
Оидиум – грибковая болезнь. Её возбудитель – uncinula necator поражает различные виды винограда и все надземные органы куста. Про хлороз винограда можно узнать тут.
Оидиум можно определить по внешним признакам проявления болезни:
Не допустить заражения можно своевременным проведением агротехнических мероприятий, направленных, в том числе, и на проветривание куста.
Наносимый вред
Оидиум, милдью, как и другие грибковые заболевания, наносят большой вред виноградникам.
Размножается спорами. Развивается заболевание, когда устанавливаются высокие температурные показатели при высокой относительной влажности воздуха. Споры, укрывшись под чешуей глазков, спокойно переносят зимовку и начинают прорастать уже при температуре 17–19 градусов. Но вот прохладу и дожди споры не любят, и их распространение при таких погодных условиях может прекратиться. Если грибки поразили виноградные кусты и не проводить с ними борьбу, то это может привести к таким последствиям:
Лечение
Нельзя допускать распространения заболевания у себя на винограднике. Потом с ним придётся долго бороться, применяя не только серу, но и различные фунгициды, комбинируя их. Поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия, действуя строго по графику. Кроме того, не допустить распространения болезни помогут такие предупредительные меры:
Если на кустах начали проявляться признаки заболевания, то профилактические методы не помогут. Необходимо обрабатывать растения специально предназначенными для этого препаратами.
Агротехнические мероприятия
Агротехнические мероприятия должны создавать условия, не допускающие развития заболевания:
Высаживать нужно виноград сертифицированный, купленный в питомнике или у проверенного продавца. Корнесобственные или чубуки должны быть с заведомо здоровых кустов.
Препараты
Чтобы избавиться от оидиума применяют химические средства борьбы с заболеванием. Особенно эффективна сера:
Эффективность серы будет выше, чем мельче её частицы. Поэтому купив препарат, его необходимо хранить в сухом помещении. При обработке серное облако должно окутывать все части растения, в том числе и листовую пластинку с обеих сторон. Нельзя этим препаратом обрабатывать виноградники в солнечную погоду, так как на листьях и плодах могут появиться ожоги. Это лучше делать в вечерние часы в безветренную погоду. Расход серы на одно опыление составляет от 5 до 10 грамм. Для обрызгивания растворяют 100 грамм вещества в 10 литрах воды. Для профилактики или не сильном заражении достаточно 50 грамм. Про подкормку винограда читайте здесь.
Борьбу с оидиумом проводят при температуре не ниже 20 градусов и высокой влажности.
Фунгициды
Фунгициды — препараты уничтожающие грибковые заболевания винограда, к которым относится и оидиум. Они подразделяются на такие виды:
Если болезнь сильно распространена, то опрыскивают кусты Триадименолом, Спироксамином, Трифлоксисторобином.
Когда площади большие и расположены далеко от населённых пунктов, используют препарат Тилт-250. Им можно обрабатывать кусты только раз в сезон.
Эффективные против оидиума Топаз, Скор, Квадрис, Фалькон.
Чтобы грибок не адаптировался к определённому фунгициду, применяют препараты из разных групп.
Если виноград переболел оидиумом в прошлом году, стоит обработать его весной Хорусом или Строби.
Народные средства
Против оидиума кусты опрыскивают серой и фунгицидами. Но есть виноградари, которые используют народные методы в борьбе против заболевания. Это может быть по разным причинам:
Есть несколько эффективных народных средств, но следует заметить, что они могут помочь только в начальной стадии заболевания и при условиях соблюдения правильных пропорций приготовления:
Обязательно в любой раствор необходимо добавлять «прилипатель». Это может быть измельчённое хозяйственное мыло или сахар.
Профилактика
Оидиум раньше поражал только виноградники южной части страны, но с глобальным потеплением климата его ареал расширился уже ближе к центральным областям. Поэтому следует быть готовым к поражению грибком виноградных кустов. Чтобы этого не случилось нужно проводить профилактические мероприятия и не допускать размножения и распространения оидиума. Потому что болезнь не только снизит урожай винограда, ухудшит товарный вид гроздей, но и ослабит кусты. А те при зимних заморозках могут просто погибнуть. Этого допускать нельзя. Ведь всегда лучше болезнь предупредить, чем потом бороться с ней, используя свои моральные и материальные ресурсы. Есть простые профилактические работы, которые необходимо проводить ежегодно на виноградниках:
Какие сорта более всего подвержены
Нет ни одного сорта винограда, который бы мог выстоять против оидиума. Поражение грибком зависит не только от климатической зоны произрастания кустарников и погодных условий той или иной местности в разные годы. Также влияют на устойчивость против болезни технологические условия выращивания культуры. Есть три группы винограда по условной устойчивости против оидиума:
Самые устойчивые к оидиуму межвидовые гибриды.
Видео
В видео можно увидеть какие меры борьбы используют против оидиума.
Выводы
При поражении виноградников оидиумом урожай значительно снижается и ягоды теряют свой товарный вид. К тому же зараженная лоза плохо вызревает, что может привести к гибели куста. Чтобы не допустить этого виноградари используют агротехнические методы, направленные на борьбу с оидиумом:
Оидиум
Фото Красохиной С.И.
Симптомы и описание болезни
Внешний вид здорового побега (справа) и флагового побега (слева), покрытого налетом спороношения оидиума, фото Я.Волкова, Магарач.
Оидиум в теплице, фото КрасохинойС.И.
В активную фазу развития оидиума, чаще всего в июле, но в последнее время участились случаи уже в июне, на листьях появляется беловато-серый налет (как будто присыпано мукой), который, в отличие от милдью, развивается, в основном, на верхней стороне листа. В зависимости от степени поражения оидиумом рост листьев может прекратиться, нарушая тем самым фотосинтез, листья деформируются и могут засохнуть.
Развитие оидиума на гребнях ведет к их некрозу, в результате чего прекращается сахаронакопление в ягодах, они не достигают необходимых для переработки кондиций, остаются недозрелыми.
Фото Красохиной С.И.
Все соцветия и грозди винограда и верхушки побегов могут выглядеть, как будто обсыпанные золой или мукой.
Ягоды могут поражаться грибком в различные стадии своего развития – от образования до зрелости. На ягодах появляются темно-серые точки, которые, сливаясь. Образуют пятна в виде сетки. Иногда ягоды полностью покрываются спороношением гриба (см.фото).
Поражение оидиумом гребней:
Фото Красохиной С.И.
Пораженные соцветия отмирают, рано зараженные ягоды высыхают, а ягоды размером с горошину лопаются и разрушаются плесневыми грибами или высыхают в сухую погоду. Оидиум причиняет большой ущерб, прежде всего, в результате уничтожения гроздей винограда.
При сильном поражении оидиумом кожица ягод растрескивается с обнажением семян:
Сильно поврежденные оидиумом грозди винограда необходимо отсортировать, чтобы виноградный сок и вино не приобрели привкус плесени.
Зеленые побеги покрываются темно-серыми пятнами, которые иногда сливаются и охватывают междоузлие. В середине вегетационного периода оидиум на побегах выглядит так:
В сухую погоду пораженные оидиумом ягоды засыхают, во влажную – загнивают. Поражаются как отдельные ягоды, так и грозди полностью.
Полная гибель урожая от оидиума выглядит так:
На вызревших побегах пораженные оидиумом участки приобретают красновато-коричневый цвет, заметно снижается их продуктивность и зимостойкость. Темно-красно-коричневые пятна на вызревшей лозе – это следы развития поверхностного мицелия возбудителя оидиума.
Фото Я.Волкова, Магарач
По их размеру, форме, локализации на побеге можно определить характер развития болезни в прошлом сезоне.
Если пятна чаще встречаются в средней и верхней части лозы, то сильное развитие заболевания пришлось на вторую половину вегетации.
Обугленный вид побега у его основания – возможно, имело место развитие флаговых побегов (см.выше), и на это нужно будет весной обратить особое внимание.
Если в какой-то части виноградника симптомы на лозе встречаются чаще, чем в других местах насаждения (это становится особенно хорошо заметно после сбрасывания листьев), то это значит, что здесь сложились комфортные условия для развития оидиума (сильный рост, загущенность кроны, плохая проветриваемость кустов, избыточная влажность и др.). На этот момент также нужно обратить внимание.
Что надо знать об оидиуме
Важно! Оидиумом поражаются абсолютно все сорта винограда в большей или меньшей степени, даже подвои. Абсолютно устойчивых к оидиуму сортов, не требующих опрыскивания, нет.
Возбудитель оидиума поражает все зеленые органы виноградной лозы – листья, побеги, соцветия, ягоды, гребни. Зимует возбудитель в почках и на пораженных побегах. Гриб-возбудитель живет на поверхности растения-хозяина. Грибок появляется большей частью при умеренно-теплой и сырой погоде, но может также быстро распространяться и в периоды с высоким давлением.
Первичное заражение происходит в фазе 1-3 листьев и до цветения (май-июнь).
Весной болезнь сильнее проявляется на солнечной стороне (где теплее). Летом в случае высокой температуры воздуха интенсивность развития оидиума замедляется.
Оидиум развивается активнее в тени и на рассеянном свете, чем на ярком солнце.
На беседках (арках) оидиум развивается сильнее, чем на шпалере.
При сильном развитии оидиума от гроздей и реже от листьев можно почувствовать характерный запах гнилой рыбы или селедочный запах.
Погибает ли возбудитель оидиума от мороза?
Меры борьбы
Важно! Если ваш виноградник будет загущен, если он плохо проветривается и плюс ко всему вы ленитесь проводить зеленые операции, то никакие волшебные препараты от оидиума вам не помогут! Оидиум невозможно победить только опрыскиванием!
Хорошо проветриваемая формировка винограда предотвращает сильное развитие и других грибковых болезней, не только оидиума.
Если раньше были рекомендации, что начинать профилактику от оидиума при низком инфекционном фоне можно с опрыскивания после цветения, то в настоящее время, в связи с изменением климата, распространением оидиума даже в нетипичных зонах и приспособляемостью фитопатогенов к средствам защиты растений, профилактическую обработку от оидиума системными препаратами надо начинать с первых опрыскиваний (как минимум, с опрыскивания до цветения, а лучше с фазы 2-3 настоящих листьев), иначе оидиум может вас победить. И делать это надо вне зависимости от степени поражения кустов оидиумом в прошлом сезоне!
Внимание! После удаления флаговых побегов нужно немедленно провести профилактическую обработку системными препаратами, а также обязательные опрыскивания непосредственно перед цветением и после цветения винограда. Дальнейшие защитные мероприятия проводить симптоматически, по мере проявления симптомов развития заболевания.
Защитное действие серы – 8-10 дней. Разрыв между обработкой фунгицидами не должен превышать 7 дней (продолжительности развития одной генерации возбудителя оидиума).
Важно! Конидии возбудителя погибают только при прямом контакте с частицами серы,поэтому лучше всего для этихцелей использовать высокодисперсные препараты группы серы – Тиовит Джет и Кумулюс.
Важно! При температуре +35 градусов Цельсия использование серы приводит к ожогам листьев (фитотоксичность), а при температуре +38 градусов Цельсия при использовании серы могу появиться ожоги и на ягодах.
Также следует учитывать, что фитотоксичность серы неодинакова по отношению к разным сортам винограда: Чувствительность к фунгицидам и восприимчивость к болезням некоторых сортов винограда.
Важно! Системные препараты весьма эффективны, если ими пользоваться вовремя и соблюдать нормы расхода. Однако у них есть недостаток- быстрое появление устойчивых (резистентных) рас возбудителя оидиума. Поэтому один и тот же системный фунгицид от оидиума не рекомендуется применять чаще двух раз за сезон.
Рекомендуется чередовать препараты по действующему веществу и одновременно чередовать обработку системными фунгицидами с препаратами серы.
Где узнать о фунгицидах против оидиума?
На нашем форуме форуме Виноград.инфо есть большая и интересная тема Фунгициды, где в посте #1 находится вся необходимая информация, включая справочники, статьи, ссылки на материалы и таблицы.
Вы сможете узнать, какие фунгициды и как используются, принять участие в обсуждении эффективности препаратов, почитать об опыте других виноградарей, получить консультацию опытных виноградарей и много другой полезной информации.
Очень полезная таблица по фунгицидам и их эффективности против болезней винограда, представленная Корнельским университетом (США), находится там же – на форуме в разделе Фунгициды в первом сообщении.
Альтернативные меры борьбы.
Биопрепараты
В настоящее время для борьбы с оидиумом предлагаются биопрепараты Бактофит, Споробактерин, Ризоплан, Витаплан и др.
Нужно понимать, что биопрепараты не проникают в ткани растения, поэтому не могут уничтожить инфекцию, а могут только несколько задержать ее развитие.
На данный момент органические препараты не представляют реальной альтернативы фунгицидам, так как микроорганизмы-антагонисты возбудителей грибковых заболеваний не всегда эффективно работают.
Надо помнить, что для эффективности действия биопрепаратов должно совпасть много условий, как минимум:
Важно! Если у вас на винограднике сложилась ситуация массового развития оидиума, то биопрепараты не помогут. Микроорганизмы биопрепаратов не являются системными, они обладают профилактической активностью как в отношении возбудителя болезни, так и заболевания.
Очень много интересных опытов по использованию биопрепаратов на винограде в теме форума Органическое виноградарство, подтема Использование биопрепаратов
Альтернативные вещества, используемые для борьбы и оидиумом
Есть много данных о том, что можно спасти от оидиума урожай, особенно в сроки, когда нельзя уже использовать фунгициды (во время созревания и наступления зрелости ягод), используя различные вещества (йод, перекись водорода, перманганат калия, сода, йод, чеснок, зола и т.п. и их комбинации между собой и сочетания с другими веществами).
Официальная наука не дает рекомендаций на эту тему, однако виноградари применяют на своих виноградниках эти вещества и утверждают, что есть эффект от их использования.
Можно почитать реальный опыт людей в темах форума Оидиум и Использование биопрепаратов, и решить для себя – подходят вам такие методы или нет.
Выводы.
Подводя итог вышесказанному, хочется отметить, что
На нашем форуме есть целая тема, где обсуждаются все вопросы и нюансы этой проблемы, тема называется Оидиум.